NAJLEPSZA wołowina z brokułami wykonana w 15 minut! Szybsze, tańsze i zdrowsze niż na wynos!
SKŁADNIKI:
- 2/3 szklanki sosu sojowego.
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka.
- 1/4 szklanki miodu.
- 2 łyżki octu ryżowego.
- 2 łyżki brązowego cukru.
- 3 ząbki czosnku, mielony.
- 1 łyżka oleju sezamowego.
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej.
- 1 łyżeczka sosu Sriracha, lub więcej, do smaku.
- 1 łyżeczka mielonego imbiru.
- 1/4 łyżeczki czerwonej papryki.
- 1 łyżka oliwy z oliwek.
- 1 stek wołowy, cienko pokrojony.
- 1 główka brokułów pokroić w różyczki.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
W średniej misce wymieszaj sos sojowy, bulion z kurczaka, miód, ocet, brązowy cukier, czosnek, olej sezamowy, skrobię kukurydzianą, Sriracha, imbir, płatki czerwonej papryki i 1/4 szklanki wody, odłóż na bok.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj stek i smaż, obracając raz, aż się zrumieni, około 3-4 minuty.
Wymieszaj razem z wołowiną mieszankę brokułów i sosu sojowego, aż do do miękkości, około 3-4 minuty.
Natychmiast podawaj.
